Voyez ce que votre semaine de commandes vous coûte vraiment.

Entrez le temps consacré aux commandes, à l'inventaire et au rapprochement de factures, puis ce que vous jetez et ce qui vous manque. Nous estimons le potentiel opérationnel contenu dans ces chiffres, par semaine ou par mois. C'est une estimation, pas une soumission.

Gestion des stocks

Temps consacré aux commandes, à l'inventaire et au rapprochement de factures.

Ce qui est compté

Temps consacré aux commandes, à l'inventaire et au rapprochement de factures, multiplié par votre coût horaire et par le pourcentage que vous fixez. NE compte PAS le temps stratégique du propriétaire ou du gérant, ni le personnel de cuisine.

h / sem
h / sem
h / sem
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Commence au salaire minimum général de l'Ontario (17,60 $/heure). Remplacez-le par ce que ce temps vous coûte réellement.

Gaspillage et ruptures

Dollars perdus à la détérioration et aux ruptures de stock.

Ce qui est compté

Gaspillage alimentaire direct (détérioration, surproduction) et revenus perdus à cause des ruptures (incidents × valeur moyenne d'un article × le pourcentage que vous fixez). NE compte PAS l'atteinte à la marque due aux ruptures répétées.

Note : les ruptures chevauchent partiellement la main-d'œuvre (heures passées à les gérer). Pour une estimation plus conservatrice, baissez l'un des deux sous « Ajuster l'estimation ».

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/ mois
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Gestion des stocks0 $/ sem
Gaspillage et ruptures0 $/ sem
Potentiel opérationnel estimé0 $/ sem
Potentiel annuel estimé0 $

Le montant annuel couvre une année complète — 52,1 semaines de l'estimation hebdomadaire ci-dessus. Chaque ligne est arrondie au dollar près : le montant annuel peut donc s'écarter d'un dollar ou deux du produit des montants arrondis. C'est une estimation bâtie sur les chiffres que vous avez entrés et sur les hypothèses que vous pouvez modifier ci-dessous — pas une garantie.

Entrez vos heures et vos montants ci-dessus : l'estimation se remplira d'elle-même.

Comment fonctionne cette estimation

Tout ce qui suit est du calcul sur les chiffres que vous avez entrés :

  • Nous partons du temps et des montants que vous entrez. Rien n'est supposé de votre entreprise tant que vous ne l'avez pas saisi.
  • Nous regroupons le résultat en deux catégories : la gestion des stocks, puis le gaspillage et les ruptures.
  • Chaque catégorie est multipliée par un pourcentage ajustable. Ces pourcentages sont des hypothèses, pas des promesses — ouvrez « Ajuster l'estimation » pour les modifier.
  • Le résultat est une estimation de potentiel. Il ne garantit aucune économie réelle et ne tient compte du prix d'aucun logiciel.

BWA Horizon en est à ses débuts : nous n'avons aucun résultat client mesuré à publier. Traitez chaque pourcentage ici comme un point de départ à contester, pas comme un historique.

Besoin d'aide pour remplir le calculateur avec les vrais chiffres de votre opération ? Écrivez à ben@bwa-horizon.com ou réservez un appel de 15 minutes.