Intelligence de duree de conservation, prevention des surachats et suivi des UGS perissables pour les operateurs alimentaires d'Ottawa.
Le gaspillage alimentaire n'est pas seulement un probleme environnemental. C'est un coup direct a vos marges. Les menus riches en perissables signifient que commander meme une caisse de trop peut resulter en produit gaspille avant que vous ne puissiez le vendre. Et quand les marges sont deja minces, ce gaspillage s'accumule vite. La plupart des operateurs savent qu'ils surachètent certains articles, mais sans donnees, il est difficile de savoir lesquels et de combien.
BWA Horizon suit les durees de conservation moyennes de vos UGS et les integre dans les recommandations quotidiennes de reapprovisionnement. Si un produit a une courte duree de conservation et que vous avez deja du stock, le systeme signale le risque de surstock avant que vous ne passiez la commande. Les fenetres de livraison courtes et les menus riches en perissables exigent des quantites precises. C'est exactement pour cela que BWA Horizon est concu.
Donnees de duree de conservation moyenne pour vos UGS perissables, integrees dans chaque recommandation.
Signale les articles ou le stock actuel plus la commande entrante depasse ce que vous pouvez vendre avant l'expiration.
Priorise la precision sur vos articles a plus haut risque : produits frais, produits laitiers, proteines, plats prepares.
Reservez une demo pour voir comment BWA Horizon aide les operateurs d'Ottawa a commander plus intelligemment.